Groupement des Industries de Conserves Alimentaires

17,18 et 19 MARS: LES TOMATES SÉCHÉES S’INVITENT DANS VOS PLATS CHEZ VIA MERCATO

By gica_site_admin / 09-03-2023

Dans le cadre de la promotion des tomates séchées de Tunisie, le GICA en collaboration avec le projet PAMPAT organisent...

17,18 et 19 MARS: LES TOMATES SÉCHÉES S’INVITENT DANS VOS PLATS CHEZ VIA MERCATO

M. Mohsen BOULAARES nouveau Directeur Général du GICA

By GICA admin / 15-02-2023

Une réunion du conseil d'administration du Groupement des Industries de Conserves Alimentaires s'est tenue le 10 Février 2023, au cours...

M. Mohsen BOULAARES nouveau Directeur Général du GICA

Renouvellement de l’accréditation Du laboratoire du GICA

By GICA admin / 03-02-2023

Suite à la quatrième évaluation de surveillance de ses laboratoires d'analyses physico-chimiques et microbiologiques, selon la norme ISO/CEI 17025, réalisée...

Renouvellement de l’accréditation Du laboratoire du GICA

20/05/2021: Ouverture des inscriptions à la 3ème édition du Concours Tunisiens des Produits de Terroir

By GICA admin / 24-05-2021

Les inscriptions à la 3ème édition du Concours Tunisien des produits du terroir, prévu le 5, 6 et 7 Octobre prochain, ont...

20/05/2021: Ouverture des inscriptions à la 3ème édition du Concours Tunisiens des Produits de Terroir

Essais variétaux de la tomate d’industrie: Campagne 2021

By GICA admin / 22-04-2021

Suite à la dégradation du rendement industriel enregistré pendant la campagne 2015: 7 Kg de tomates fraîches pour produire 1...

Essais variétaux de la tomate d’industrie: Campagne 2021

La Tomate d’industrie en Tunisie en quelques lignes!

By GICA admin / 21-12-2020

La tomate dans le Monde · Superficies de culture en 2022: 4,8 millions ha.· Deuxième légume le plus consommé dans le monde...

La Tomate d’industrie en Tunisie en quelques lignes!

Fiche espèce: L’Anchois en Tunisie/ Engraulis encrasicolus

By GICA admin / 15-12-2020

Espèce marine appartenant à la famille des petits pélagiques qui vit le long des côtes et évolue en bancs larges.

Fiche espèce: L’Anchois en Tunisie/ Engraulis encrasicolus

La Harissa – Histoire de générations

By GICA admin / 14-12-2020

La Harissa, cette sauce à la texture pâteuse, épicée et piquante, composée de piments rouges et d’un mélange d’épices typiquement méditerranéennes qui sont, ail, coriandre, carvi et sel, est l'un des produits les plus prisés par le consommateur Tunisien.

Conserves des poissons – Atouts Santé

By GICA admin / 27-11-2020

En Tunisie, le secteur des conserves de poissons compte 35 conserveries. De point de vue consommation de conserves alimentaires, les...

Concentré de tomates – Santé

By GICA admin / 04-11-2020

Incontournable dans les placards de cuisine, le concentré de tomate est la base de nombreuses sauces et plats mijotés. Ce condiment alimentaire est un véritable concentré de lycopène, ce puissant antioxydant aux multiples vertus protectrices sur la santé.

Campagne de tomate 2020: Nouveau record de transformation

By GICA admin / 06-10-2020

Dans le cadre de la recherche appliquée, le GICA a continué les essais sur les variétés de tomate de saison entamés depuis 2016. L’équipe agronomique du GICA a procédé en 2020 à la mise en place de 13 essais variétaux de tomates à l’échelle des principales régions de production....