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Attribution des certificats « FOOD QUALITY LABEL » aux entreprises ayant contribué à la production de la Harissa de qualité supérieure
Le GICA, Groupement des Industries de Conserves Alimentaires, l’organisme gestionnaire du label qualité tunisien des conserves harissa, en présence de la Direction Générale des Industries Alimentaires, présidente de la commission […]
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Tomates Séchées : La Star de l’Été
Les tomates séchées est un fruit aussi bon au goût que pour la santé. Elles disposent de multiples vertus pour la santé. Leurs propriétés antioxydantes entrainent de nombreux bienfaits. C’est un concentré […]
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La Harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et sociales au patrimoine de l’UNESCO
Le GICA , Groupement des Industries des Conserves Alimentaires, en partenariat avec INP, Institut National du Patrimoine, et le PAMPAT , Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir financé […]
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