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La Tomate d’industrie en Tunisie en quelques lignes!
La tomate dans le Monde · Superficies de culture: 4,8 millions ha.· Deuxième légume le plus consommé dans le monde après la Pomme de Terre.· Production de tomate d’industrie: 2019: 37,383 millions de […]
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Fiche espèce: L’Anchois en Tunisie/ Engraulis encrasicolus
Espèce marine appartenant à la famille des petits pélagiques qui vit le long des côtes et évolue en bancs larges.
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La Harissa – Histoire de générations
La Harissa, cette sauce à la texture pâteuse, épicée et piquante, composée de piments rouges et d’un mélange d’épices typiquement méditerranéennes qui sont, ail, coriandre, carvi et sel, est l’un des produits les plus prisés par le consommateur Tunisien.
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Conserves des poissons – Atouts Santé
En Tunisie, le secteur des conserves de poissons compte 35 conserveries. De point de vue consommation de conserves alimentaires, les conserves de poissons (Thon, Sardines et maquereaux) occupent la 3ème […]
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- Essais variétaux de la tomate d’industrie: Campagne 2021
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- Conserves des poissons – Atouts Santé
- Concentré de tomates – Santé
- Production de tomate d’industrie 2020: La Tunisie 10ème place mondialement
- Inscription au « Tunisia-Africa E-Business Meetings »
- Campagne de tomate 2020: Nouveau record de transformation
- Avancement de la Campagne de Transformation de Tomate au 23 juillet
