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Documentation et publications
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GUIDE DE BONNES PRATIQUES DE PRODUCTION DES TOMATES SÉCHÉES TUNISIENNES
Ce guide de bonnes pratiques de production des tomates séchées tunisiennes est élaboré par le Groupement des Industries de Conserves Alimentaires GICA en partenariat avec le Projet d’Accès aux Marchés […]
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Essais variétaux de la culture de tomate de saison
Le suivi régulier des données des campagnes de transformation de tomate d’industrie a décelé une détérioration progressive du rendement industriel d’une campagne à une autre. Ce dernier est passé de […]
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