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Conserves des fruits & légumes
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La Tomate d’industrie en Tunisie en quelques lignes!
La tomate dans le Monde · Superficies de culture: 4,8 millions ha.· Deuxième légume le plus consommé dans le monde après la Pomme de Terre.· Production de tomate d’industrie: 2019: 37,383 millions de […]
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La Harissa – Histoire de générations
La Harissa, cette sauce à la texture pâteuse, épicée et piquante, composée de piments rouges et d’un mélange d’épices typiquement méditerranéennes qui sont, ail, coriandre, carvi et sel, est l’un des produits les plus prisés par le consommateur Tunisien.
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Avancement de la Campagne de Transformation de Tomate au 23 juillet
La transformation de tomate au titre de la campagne 2019 se poursuit à l’échelle de 24 usines réparties comme suit:
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Campagne de tomate – Visite de suivi
Dans le cadre du suivi de la campagne de tomate 2019, une visite a été effectuée le jeudi 4 juillet 2019 par le Directeur Général et des cadres du GICA dans la région de Kairouan, à l’échelle des champs de production ainsi que dans les usines de transformation. La récolte aussi bien mécanique que manuelle dans cette région a démarré depuis deux semaines.
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Accréditation
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- Essais variétaux de la tomate d’industrie: Campagne 2021
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- Fiche espèce: L’Anchois en Tunisie/ Engraulis encrasicolus
- La Harissa – Histoire de générations
- Conserves des poissons – Atouts Santé
- Concentré de tomates – Santé
- Production de tomate d’industrie 2020: La Tunisie 10ème place mondialement
- Inscription au « Tunisia-Africa E-Business Meetings »
- Campagne de tomate 2020: Nouveau record de transformation
- Avancement de la Campagne de Transformation de Tomate au 23 juillet
