Dans le cadre de l’amélioration continue de la qualité, le GICA a organisé, avec l’appui du projet PAMPAT, une formation de calibrage du panel d’analyse sensorielle les 2 et 3 juin 2025 au CTAA, au profit de ses experts internes.
Animée par Mme Karima Gabsi (EuroSensoLab), cette session vise à structurer une offre d’analyse sensorielle professionnelle au service du secteur agroalimentaire.
Une convention signée avec le CTAA permettra au GICA de proposer de nouvelles prestations au profit des producteurs de harissa et de tomates séchées pour renforcer la qualité et la compétitivité de leurs produits.
