Suite aux derniers chiffres recueillis auprès des membres du WPTC (World Processing Tomato Council) l’estimation mondiale de transformation pour 2022 a été réduite de plus d’un million de tonnes et se situe désormais sous les 37 millions de tonnes. C’est près de trois millions de moins que les intentions de transformation de mars et un million et demi de tonnes de moins que ce qui était prévu au début de la récolte. Comme les effets complets des vagues de chaleur et des pénuries d’eau risquent d’affecter davantage la taille de la récolte qui sera effectuée en septembre et octobre, il est probable que le chiffre final de la production sera encore réduit.

Selon les derniers chiffres du WPTC, en Tunisie 99% de la surface a été récoltée et seules deux usines restent ouvertes, traitant environ 1200 tonnes par jour. Au 29/08, 591.495 tonnes ont été transformées et 91.200 tonnes de double concentré ont été produites (rendement de 6,5 kg de tomates pour un kg de concentré de tomate).

Source: https://www.tomatonews.com/en/wptc-crop-update-as-of-1st-september-2022_2_1758.html

 

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